Contexte d'installation
aliments animaux, fuits et conserves, concentration de la tomate, secteur laitier.
Technologies de refroidissement pour l'industrie alimentaire
Plus encore que dans d'autres industries, les technologies de refroidissement pour l'industrie alimentaire doivent contribuer à préserver la qualité du produit fini (et du liquide de procès). Les tours aéroréfrigérantes en circuit fermé et les «tours hybrides» peuvent apporter leur contribution. Fondamentale est la continuité opérationnelle de l'usine et, plus particulièrement, du système de refroidissement.
Conditions
continuité opérative, préservé la qualité du fluide de refroidissement, températures en sortie très variables.
Aperçu des technologies de refroidissement
aéroréfrigérant sec, aéroréfrigérant adiabatique, tours de refridissement à circuit fermé.
Technologies de refroidissement pour l'industrie alimentaire: trois exemples
Les technologies de refroidissement pour l’industrie alimentaire doivent contribuer à préserver la qualité du produit fini (et du process liquide) encore plus que dans d’autres secteurs.
Trois exemples d’exigences en refroidissement appliqués à autant d’industries alimentaires :
- Processus de concentration des tomates
- Récupération du lactosérum dans la fromagerie
- Glaciers artisanaux
Dans l’usine de concentration de tomates, la technologie de refroidissement est utilisée pour refroidir l’eau provenant du condenseur barométrique à mélange.
Dans le deuxième processus décrit, le refroidisseur sert à effectuer un premier refroidissement du lactosérum, au moyen d’un échangeur approprié.
Dans le cas des glaciers artisanaux, la tour évaporative sert, comme dans toutes les unités de réfrigération, à refroidir l’eau provenant des condenseurs.
Plus d'informationNotre gamme de produits
Refroidisseurs industriels
Températures de sortie jusqu'à -20 ° et gestion à distance de série: les refroidisseurs industriels proposés par MITA sont applicables à tous les processus industriels.
Aéroréfrigérants à sec industriels
Facilité d'installation et d'utilisation, gestion à distance et consommation d'eau nulle. Les aéroréfrigérants industriels sont la bonne solution pour les fluides de refroidissement qui ne nécessitent pas de températures de procès particulièrement faible.
Pièces de rechange
Gardez votre système de refroidissement efficace et sûr en remplaçant ses composants obsolètes. Le résultat ? Comme avoir une technologie à peine installée.
Pour refroidissement de fluides
PAD-V Refroidisseur adiabatique industriel
Idéal pour économiser l’eau et l’énergie tout en maintenant un rendement élevé. Toutes les opérations sont gérées par PLC avec possibilité de gestion à distance « Industrie 4.0 » Les principales utilisations sont dans le secteur industriel et en HVAC.
pour condensation de gaz
PAD-VR Condenseur adiabatique
Idéal pour économiser l’eau et l’énergie tout en maintenant un rendement élevé. Toutes les opérations sont gérées par PLC avec possibilité de gestion à distance « Industrie 4.0 ». Pour la réfrigération et le CVC.
pour systèmes de taille petite à moyenne
PMS Tour aéroréfrigérante à circuit ouvert
C’est une tour de refroidissement pour les industries de tout type et pour toute qualité d’eau: structure autoportante très compacte en fibre de verre (donc non corrodable), légère et durable.
pour systèmes de taille moyenne à grande
PME-E Tour aéroréfrigérante à circuit ouvert
Une tour aéroréfrigérante en circuit ouvert légère et non corrodable : les industriels de process et les opérateurs HVAC pourront compter sur ses différentes versions et sa facilité de transport et d’installation.
pour grandes installations industrielles
PMM Tour de refroidissement modulaire
La série PMM se compose de grandes tours de refroidissement industrielles pour la production d’électricité, le traitement de l’acier et de l’aluminium, la cogénération et d’autres grands sites de production. Garantissez une efficacité et des performances élevées, avec des coûts d’installation et de transport réduits.
monté sur site
PU Tour de refroidissement industrielle
La tour de refroidissement industrielle montée sur site de la série PU peut desservir de très grandes installations: en particulier le pétrole et le gaz, la chimie et la production d’électricité. Disponible pour toutes les eaux industrielles et en différents matériaux selon les besoins du projet: béton, acier, fibre de verre et pultrudé.
avec ventilateurs centrifuges
MCT Tour aéroréfrigérante à circuit ouvert
Conception compacte et dimensions réduites : une classe de tours aéroréfrigérante avec ventilateurs centrifuges pour des environnements aux configurations particulières.
économie d'eau pour vitrines, congélateurs et pasteurisateurs
Economax Tour de refroidissement pour glaciers
Les glaciers gaspillent de 3.000 à 7.000 euros d’eau chaque année pour refroidir les machines: la tour de refroidissement des glaciers Economax provoque l’effondrement de la consommation d’eau des vitrines, des congélateurs et pasteurisateurs des glaciers artisanaux. Solution compacte, silencieuse et respectueuse de l’environnement.
pour les systèmes de petite et moyenne taille avec des fluides à conserver inchangés
MCC Tour aéroréfrigérante en circuit fermé
Certaines industries doivent conserver intactes les caractéristiques physico-chimiques des fluides de procès : c’est là qu’entre en jeu la tour aéroréfrigérante en circuit fermé MCC, avec laquelle il est également possible de travailler en mode free-cooling.
pour les grands systèmes avec fluides à conserver inchangés
MCC-T Tour aéroréfrigérante modulaire en circuit fermé
Avec la tour aéroréfrigérante à circuit fermé MCC-T, il est possible de conserver les fluides de process inchangés même dans les grandes usines. Quelques exemples d’applications : pétrole et gaz, industries alimentaires, grandes papeteries. Transport facile des modules sur de longues distances avec des coûts réduits.
pour la réfrigération industrielle
MCE Condenseur industriel
Compact, efficace et facilement inspectable : le condenseur industriel MCE garantit aux opérateurs de la réfrigération toutes les normes de fonctionnement de sa classe de technologies, ainsi que la durabilité dans le temps des refroidisseurs par évaporation MITA.
pour améliorer l'efficacité des systèmes CO2
Alchemist Sous-refroidisseur adiabatique
Performances, économies de consommation et durabilité environnementale grâce à un sous-refroidisseur plug & play breveté: la solution pour le CO2 ou d’autres systèmes frigorifiques.
Variateur de fréquence pour l'optimisation de la consommation
MITA Control System
La programmation et la modulation des performances de la machine lors de son utilisation et l’optimisation de la consommation électrique sont simples avec le système de contrôle MITA.
pour le contrôle de l'eau des tours de refroidissement
Stations de dosage et de contrôle de la salinité
L’eau de la tour doit être gérée de manière appropriée, de préférence avec des solutions automatisées, pour toujours garder la glacière sûre et efficace. Systèmes de dosage du produit de conditionnement et de contrôle de la salinité: le cœur et l’âme du traitement de l’eau de la tour.
pour le confinement de l'eau de la tour de refroidissement
Réservoirs en béton armé
Une solution pour gérer correctement (et séparément) l’eau chaude et froide du système évaporatif. Vannes, électrovannes et robinets fournis avec la solution.
pour la gestion de l'eau de la tour
MITA Systems Stations de refroidissement
Des solutions complètes spécifiquement étudiées et conçues pour une gestion plus efficace et automatique des tours aéroréfrigérante et des refroidisseurs.
pour la gestion à distance du refroidisseur
MITA IoT Plateforme 4.0
Votre refroidisseur industriel se transforme en une refroidisseur «industrie 4.0»: performances, consommation, maintenance à portée de clic.
Certaines réalisations MITA
La série MCC pour Laboratoire de Rotor Dynamique à l’Université de Pise.
MITA Cooling Technologies et recherche technologique dans le domaine académique: en 2015 nous avons participé à l’appel d’offres pour le système de refroidissement des 2 bancs d’essais moteurs attachés au laboratoire Rotordinamica de l’Université de Pise: une superficie de 200 mètres carrés au sein du Protected Parc de San Rossore. Le résultat a été l’installation d’une tour aéroréfrigérante MCC en circuit fermé.
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Condenseurs évaporatifs pour une brasserie à Cuba
Une brasserie cubaine a dû, en 2015, remplacer le système de condensation d’ammoniac (NH3) provenant des compresseurs des groupes frigorifiques: MITA Cooling Technologies a été impliquée dans la fourniture de condenseurs évaporatifs, modernisant également le processus de production.
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Creta Farms réduit sa facture énergétique grâce à la technologie MITA
Après un incendie dévastateur, Creta Farms a décidé de reconstruire et d’installer une solution écoénergétique pour l’usine de production à Crète. La prestigieuse mission de conception de la nouvelle chambre froide a été confiée à ecoRef à Athènes. Ils ont conçu un système de refroidissement indirect avec R407F et Temper-15 comme fluide secondaire, en utilisant la technologie adiabatique Mita. Les résultats ont dépassé les attentes avec des coûts énergétiques considérablement réduits.
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