Kühltechnologien für die Lebensmittelindustrie

Mehr noch als in anderen Branchen müssen Kühltechnologien für die Lebensmittelindustrie dazu beitragen, die Qualität des Endprodukts (und der Prozessflüssigkeit) zu erhalten. Kühltürme mit geschlossenem Kreislauf und "Hybridtürme" können ihren Beitrag leisten. Die Betriebskontinuität der Anlage und insbesondere des Kühlsystems ist von grundlegender Bedeutung.

Installationskontext

Installationskontext Futtermitteln, Obst und Konserven, Verarbeitung und Konzentrierung der Tomaten, Milchsektor.

Anforderungen

Anforderungen Erhaltung der Qualität des Kühlmittels, stark variable Ausgangstemperaturen.

Überblick über Kühltechnologien

Überblick über Kühltechnologien Trockenkühler, Adiabatischer Trockenkühler, Kühltürme mit geschlossenem Kreislauf.

Kühltechnologien für die Lebensmittelindustrie: drei Beispiele

Kühltechnologien für die Lebensmittelindustrie müssen noch mehr als in anderen Branchen dazu beitragen, die Qualität des Endprodukts (und der Prozessflüssigkeit) zu aufrechtzuerhalten.

Drei Beispiele für Kühlanforderungen, die auf ebenso viele Lebensmittelindustrien zutreffen:

  • Verfahren zur Herstellung von Tomatenkonzentrat
  • Molkenrückgewinnung bei der Käseherstellung
  • Handwerkliche Eisherstellung

In der Tomatenkonzentrationsanlage wird die Kühltechnik zur Kühlung des aus dem barometrischen Mischkondensator kommenden Wassers eingesetzt.

Beim zweiten beschriebenen Verfahren wird mit dem Kühler eine erste Abkühlung der Molke durch einen speziellen Wärmetauscher durchgeführt.

Bei der handwerklichen Eisherstellung dient der Verdunstungsturm, wie bei allen Kühlaggregaten, zur Kühlung des von den Kondensatoren kommenden Wassers.

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Unsere Produktpalette

Industrial Chillers

Industriekälte

Produktionstemperaturen bis -20° und Fernsteuerung aus der Serie – die von MITA vorgeschlagenen Industriekälte sind für alle industriellen Prozesse geeignet.

Industrial Dry Coolers

Industrielle Trockenkühler

Einfache Installation und Handhabung, Fernsteuerung und null Wasserverbrauch. Industrielle Dry Cooler sind die richtige Lösung, um Flüssigkeiten zu kühlen, die keine mittleren bis niedrigen Prozesstemperaturen benötigen.

Spare-Parts-for-Cooling-Technologies

Ersatzteile

Halten Sie Ihr Kühlsystem sicher und effizient, indem Sie dessen veraltete Komponenten ersetzen. Das Ergebnis? Wie eine neu installierte Technologie.

PAD-V Adiabatic Dry Cooler
Für Kühlflüssigkeiten

PAD-V Adiabatische Kühler

Ideal, um Wasser und Energie zu sparen und gleichzeitig einen hohen Wirkungsgrad zu erzielen. Alle Vorgänge werden über eine SPS mit der Möglichkeit der Fernverwaltung „Industrie 4.0“ gesteuert. Die Haupteinsatzgebiete liegen im Industrie- und HLK-Bereich.

für Kondensationsgas

PAD-VR Adiabatische Kondensator

Ideal, um Wasser und Energie zu sparen und gleichzeitig einen hohen Wirkungsgrad zu erzielen. Alle Vorgänge werden über eine SPS mit der Möglichkeit der Fernverwaltung „Industrie 4.0“ gesteuert. Für Kältetechnik und HLK.

PMS Open Circuit Cooling Towers
für kleine und mittlere Anlagen

PMS Offene Kühltürme

Er ist ein Kühlturm für Industrien jeder Art und für jede Wasserqualität: sehr kleine Gesamtabmessungen, selbsttragende Struktur aus Glasfaser (daher korrosionsfreier), leicht und langlebig.

Open-Circuit Cooling Towers
für mittlere bis große Installationen

PME-E Offene Kühltürme

Ein leichter und korrosionsfreier Kühlturm mit offenem Kreislauf: Prozessindustrie und HLK-Betreiber können sich auf seine verschiedenen Versionen und den einfachen Transport und die einfache Installation verlassen.

PMM Modular Open Cooling Tower
für große Industrieanlagen

PMM Modularer Kühlturm

Die PMM-Serie besteht aus großen Industriekühltürmen für die Energieerzeugung, Stahl- und Aluminiumverarbeitung, Kraft-Wärme-Kopplung und andere große Produktionsstätten. Garantierte Effizienz und hohe Leistung, mit reduzierten Installations- und Transportkosten.

feldmontiert

PU Industriekühlturm

Der feldmontierte Industriekühlturm der PU-Serie kann sehr große Anlagen bedienen: hauptsächlich Öl & Gas, Chemie und Energieerzeugung. Erhältlich für alle Industriegewässer und in verschiedenen Materialien je nach Projektanforderung: Beton, Stahl, Glasfaser und pultrudiert.

mit Radialventilatoren

MCT Offene Kühltürme

Kompaktes Design und reduzierte Abmessungen: eine Klasse von Kühltürmen mit Radialventilatoren für Umgebungen mit besonderen Konfigurationen.

Wassersparen für Vitrinen, Batch-Gefriergeräte und Pasteurisierer

Economax Kühlturm für Eisdielen

Eisdielen verschwenden jedes Jahr 3.000 bis 7.000 Euro Wasser, um die Maschinen zu kühlen: der Economax Kühlturm für Eisdielen führt dazu, dass der Wasserverbrauch von Vitrinen, Batch-Gefriergeräten und Pasteurisieren handwerklicher Eisdielen zusammenbricht. Kompakte, leise und umweltfreundliche Lösung.

für mittelgroße Systeme mit Flüssigkeiten, die unverändert bleiben sollen

MCC Kühltürme mit geschlossenem Kreislauf

Einige Branchen müssen die chemisch-physikalischen Eigenschaften der Prozessflüssigkeiten intakt halten: hier kommt der MCC-Verdunstungsturm mit geschlossenem Kreislauf ins Spiel, mit dem auch im Freikühlmodus gearbeitet werden kann.

MCC-T Modular Closed-Circuit Cooling Tower
für große Systeme mit Flüssigkeiten, die unverändert bleiben sollen

MCC-T Modularer Kühltürme mit geschlossenem Kreislauf

Mit dem geschlossenen Kühltürme MCC-T ist es möglich, Prozessflüssigkeiten auch in großen Anlagen unverändert zu halten. Einige Anwendungsbeispiele: Öl & Gas, Lebensmittelindustrie, große Papierfabriken. Einfacher Transport von Modulen über große Entfernungen bei reduzierten Kosten.

MCE Industrial Condenser
für die industrielle Kühlung

MCE Industriekondensator

Kompakt, effizient und leichter zu inspizieren: Der MCE-Industriekondensator gewährleistet den Kältemaschinen alle Betriebsstandards seiner Technologieklasse sowie die Langlebigkeit der MITA-Verdunstungskühler über die Zeit.

Alchemist Adiabatic Subcooler
zur Verbesserung der Effizienz von CO2-Systemen

Alchemist Unterkühler

Leistung, Verbrauchsersparnis und ökologische Nachhaltigkeit dank eines patentierten Plug & Play-Unterkühlers: die Lösung für CO2 oder andere Kältemittelsysteme.

Wechselrichter zur Verbrauchsoptimierung

MITA Control System

Mit dem MITA Control System ist es einfach, die Leistung der Maschine während des Betriebs zu programmieren und zu modulieren sowie den Stromverbrauch zu optimieren.

Salinity Control in Cooling Technologies
für die Kühlturmwasserregelung

Dosier- und Salinitätskontrollstationen

Das Turmwasser muss ordnungsgemäß verwaltet werden, vorzugsweise mit automatisierten Lösungen, um den Kühler jederzeit sicher und effizient zu halten. Konditionierungsmitteldosier- und Salzgehaltsregelungssysteme: Herz und Seele der Turmwasseraufbereitung.

für den Einschluss von Kühlturmwasser

Stahlbetone Waschbecken

Eine Lösung zur ordnungsgemäßen (und getrennten) Verwaltung von Warm- und Kaltwasser aus dem Verdunstungssystem. Ventile, Magnetventile und Fittings werden mit der Lösung geliefert.

für Turmwassermanagement

MITA Systems – Kühlzentralen

Komplettlösungen, die speziell für ein effizienteres und automatisches Management von Kühltürmen und Kältemaschinen entwickelt wurden.

MITA Internet of Things
zur Fernverwaltung des Kühlers

MITA IoT Plattform 4.0

Ihr Kühler verwandelt sich in einen Industrie 4.0-Schlüssel: Leistung, Verbrauch, Wartung nur einen Klick entfernt.

Einige MITA Projekte

Serie MCC für das Rotordynamik Labor der Universität von Pisa

MITA Cooling Technologies und technologische Forschung im akademischen Bereich: 2015 haben wir an der Ausschreibung für das Kühlsystem der 2 Motorenprüfstände teilgenommen, die dem Rotordinamica-Labor der Universität Pisa angegliedert sind: eine Fläche von 200 m² innerhalb des geschützten Parks San Rossore. Das Ergebnis war die Installation eines MCC-Verdunstungsturms mit geschlossenem Kreislauf.

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Instrumente zur Unterstützung der Auswahl

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Ihre Berater für Kühltechnik

Erstes Ziel: Stellen Sie dem Kunden die richtigen Fragen und beziehen Sie ihn in den Prozess der Auswahl des besten Kühlers ein. Wir tun dies seit 1960. Heute wird diese Tätigkeit auch durch fortschrittliche Software zur Leistungsanalyse, ROI-Berechnung und Energieoptimierung unterstützt.
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Vorläufige Anlagenbewertung

Der Besuch der Anlage ist ein grundlegender Moment, um gemeinsam mit Ihren Technikern und den beteiligten Ingenieurbüros die richtigen Informationen über Ihre Bedürfnisse zu finden. Eine Machbarkeitsstudie wird dann auch dank des Einsatzes fortschrittlicher Software durchgeführt. Dabei stehen die Informationen des Kunden immer im Mittelpunkt.
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Maßgeschneidertes Design für jede Anwendung

Ein komplettes Programm an Kühlern und Kältemaschinen, Dutzende von Varianten für jeden Typ, Lösungen für jede Anwendung und wichtige Anpassungen: Das Design von MITA ist wirklich maßgeschneidert.
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